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美国儿科学会发声明:孩子须远离这几种添加剂!

导语

据大通福克斯美国会诊中心(CMAA)了解:近日,美国儿科学会(AAP)在《儿科杂志》发布了一份政策声明指出:越来越多的科学证据用于保存、包装和加强食物的化学物质会危害儿童的健康。最新相关资讯信息,大通福克斯美国会诊中心(CMAA)将持续为您报道。





这些变化可改变儿童的正常发育、增加儿童肥胖等风险。

纽约大学的医学院环境健康研究员Leonardo Trasande博士说,这些化学物质会影响所有人的健康,且对儿童有特别严重的影响。

影响儿童安全的化学物质
双酚类:如双酚A,用于塑料和金属罐的内衬。它们可以像体内的雌激素一样,影响青春期的开始,降低生育能力,增加身体脂肪,影响神经和免疫系统。

邻苯二甲酸酯:见于工业食品生产中使用的塑料和乙烯管。这些化学物质会影响男性生殖器发育,增加儿童肥胖,并导致心脏病。

全氟烷基化学品(PFCS):用于防滑纸包装。它们可能会降低免疫力、出生体重和生育能力,并会影响甲状腺系统。添加到干食品包装中以控制静电。它还已知破坏甲状腺功能,并可能影响早期脑发育。

人工食用色素:与恶化的注意力缺陷多动障碍(ADHD)症状相关。

硝酸盐和亚硝酸盐:用于保存食物和增强颜色,特别是在腌制和加工肉类中。这些化学物质会干扰甲状腺激素的产生,并与胃肠道和神经系统癌症有关。

N.Y. Huntington亨廷顿医院儿科主任和首席医疗官Michael Grosso博士说:“这是一项关于环境风险的重要报告,其关注程度远远低于应得的儿童、社区或监管者。”

全氟烷基化学品(PFCS)可改变甲状腺功能和代谢变化。

高氯酸盐、硝酸盐和亚硝酸盐破坏甲状腺激素的产生,抑制体内碘的摄入。

碘对促进儿童生长和代谢极其重要,碘对于早期脑和神经发育也是必不可少的,缺碘最终会导致生长不良和延迟思考能力。

父母如何看护儿童?
美国儿科学会(AAP)政策声明称,家长可以通过以下方式限制孩子接触这些化学物质:
◦ 选择新鲜或冷冻的水果和蔬菜,少买在罐头食品;
◦ 少吃加工肉类,特别是在怀孕期间;
◦ 不要将食物放在塑料餐具中微波加热,也不要将塑料餐具放入洗碗机中。

另外,家长还可以使用产品底部的回收代码,作为判断塑料包装是否安全的一种手段。

避免使用回收代码3(邻苯二甲酸酯)、6(苯乙烯)和7(双酚)的塑料,除非塑料被标记为“生物基”或“绿色制品”,这意味着塑料是由玉米制成的,不含双酚。 


参考文献

USNEWS:Food Additives a Toxic Mix for Kids


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