▌ 导语：
据大通福克斯美国会诊中心（CMAA）了解：在一项小小的试验中，研究人员对青少年的脑部进行扫描，测试他们在面临食物诱惑时大脑的反应。研究人员表示，大脑“自我调节”系统下降可能会在早期诱发成人肥胖。相关最新的资讯信息，大通福克斯美国会诊中心（CMAA）将持续为您报道！
研究通过功能核磁扫描（fMRI）探索神经活动和肥胖风险的关系。研究人员使用功能核磁扫描了36名纽约的青少年，检查他们在接受食物诱惑时出现的神经反应。检查表明：语言描述的食物能够激活体重超标和过瘦青少年大脑中负责奖励和情感区域。
但是，研究人员认为体重过轻的参试者也有获得成人肥胖的风险，因为在他们家族史中，大脑负责自我调节和注意力区域的神经活动，少于母亲偏瘦的青少年。
NeuroImage在7月25日发表的研究报告指出，大脑自我调节系统活动减少，比食物提示的奖励机制应答，增加更能促使肥胖。
约翰霍普金斯医学中心心理和行为科学副教授、全球肥胖预防中心核心成员、本文作者Susan Carnell, Ph.D医生表示：“实验表明，我们可以通过检查人们在看菜单时大脑的反应来预测青少年是否会在成年时出现肥胖。这对我们来说是十分有价值的，我们可以通过观察参试者在阅读一些类似‘法式大餐’或‘巧克力酱’等字眼时的反应。”
一半以上的美国青少年存在体重过重或肥胖的问题。体重超标的父母（在美国占三分之二）所生的儿童，也容易出现或已经出现体重超标的问题。肥胖与各种身体疾病有关，如高血压、中风和糖尿病等。Carnell等一些研究者希望能够进一步探索肥胖的成因，并采取措施避免肥胖。
在这项研究中：研究人员招募了36名年龄在14-19岁的纽约青少年，其中10名为肥胖少年；16名参试者虽然体重过瘦，但由于母亲肥胖也存在肥胖风险；10名少年由于母亲体重过轻，所以肥胖风险很低。
这些参与实验的少年都会接受fMRI扫描，检查他们分别看到高脂食物（如鸡翅）、低脂食物（如球状甘蓝）和非食物的办公用品（如便利贴）词汇时大脑出现的反应。
所有的参试者在看到这些词汇时大脑均有刺激，产生活动。大脑活动后，研究人员为参试者提供了自助餐，包括低热量和高热量食物，观察他们大脑对真实食物的反应。
fMRI扫描是一种无创、极低风险的检测技术，可以通过大脑不同区域的血氧流检测神经活动。研究人员指出：在看到与食物有关的词汇时，所有参试者的脑岛和前扣带脑皮质都出现刺激，这两个区域负责控制大脑的奖励和情绪。
然而，有高肥胖风险的参试者，无论胖瘦，大脑内负责自我调节的背外侧前额叶皮质、背侧前扣带皮层和基底神经节核产生活动较少。提供自我调节的脑回路显示，出现自我调节活动最多的为低肥胖风险组，较少的为高肥胖风险但体重过轻组，最少的为高风险肥胖组少年。
自助餐fMRI结果表明：吃的最多的是高风险肥胖组，其次为高肥胖风险但体重过轻组，最少的为低肥胖风险组。
约翰霍普金斯医院儿科中心研究负责人Carnell医生表示：“显然，我们不提倡对每位少年进行脑部扫描，因为不切实际而且代价过大。但是，研究指导我们在进行肥胖治疗和预防介入时，要增强自我调节系统，这比传统上单纯进行饮食控制和锻炼更有效。”
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